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LBF की फुल फॉर्म “Lactobacillus Bulgaricus Factor” होती है. LBF को हिंदी में “लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस कारक” कहते है.
लैक्टोबैसिलस D. बुल्गारिकस (एल डी बुल्गारिकस) पाचन तंत्र में पाया जाने वाला एक फायदेमंद बैक्टीरिया है. आंतों के बैक्टीरिया को गट फ्लोरा या रोगाणुओं के रूप में जाना जाता है. बैक्टीरिया का यह स्ट्रेन खाद्य पदार्थों या सप्लीमेंट्स में भी पाया जा सकता है. जब इसका सेवन किया जाता है, तो इसे प्रोबायोटिक्स कहा जाता है. गट फ्लोरा का उचित संतुलन आपकी आंतों की दीवारों को मजबूत और खराब बैक्टीरिया को दूर रखने में मदद करता है, और पुरानी बीमारी के जोखिम को कम कर सकता है. प्रोबायोटिक्स "अच्छे" बैक्टीरिया होते हैं जो सेवन करने पर आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं. पिछले दशक में प्रोबायोटिक्स की लोकप्रियता में एक विस्फोट देखा गया है. लेकिन शोध इन जीवाणुओं के बारे में क्या कहता है? और अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें.
लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस (एल. एसिडोफिलस) एक प्रकार का प्रोबायोटिक ("अच्छा" बैक्टीरिया) है जो मानव आंत, मुंह और योनि में और कुछ खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है. एल एसिडोफिलस जैसे "अच्छे" बैक्टीरिया भोजन को तोड़ने, पोषक तत्वों को अवशोषित करने और "खराब" जीवों से लड़ने में मदद कर सकते हैं जो बीमारियों का कारण बन सकते हैं. एल एसिडोफिलस को कभी-कभी दही जैसे किण्वित खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है और प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स में भी पाया जाता है. लोग आमतौर पर एंटीबायोटिक दवाओं से दस्त के लिए एल एसिडोफिलस का उपयोग करते हैं, साथ ही चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस), योनि में बैक्टीरिया का अतिवृद्धि, और बैक्टीरिया हेलिकोबैक्टर पाइलोरी (एच. पाइलोरी) के कारण होने वाले संक्रमण. इसका उपयोग मुँहासे, हे फीवर, एक्जिमा और कई अन्य स्थितियों के लिए भी किया जाता है, लेकिन इनमें से कई अन्य उपयोगों का समर्थन करने के लिए कोई अच्छा वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है. एल एसिडोफिलस COVID-19 का उपयोग करने का समर्थन करने के लिए कोई अच्छा सबूत भी नहीं है. एल एसिडोफिलस को अन्य प्रोबायोटिक्स, या किण्वित खाद्य उत्पादों जैसे कि किण्वित दूध, केफिर, या दही के साथ भ्रमित न करें. ये वही नहीं हैं. यह भी ध्यान दें कि लैक्टोबैसिलस जीनस को अप्रैल 2020 में 25 अलग-अलग जेनेरा में विभाजित किया गया था. कुछ अन्य प्रजातियों के नाम बदल गए, लेकिन एल. एसिडोफिलस वही रहा.
लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस-52 ने 24 घंटे में 37 डिग्री सेल्सियस पर एमआरएस शोरबा में अधिकतम वृद्धि और अमीन उत्पादन दिखाया. एल. बुल्गारिकस-52 द्वारा हिस्टामाइन, टायरामाइन और ट्रिप्टामाइन के उत्पादन के लिए इष्टतम पीएच 5.0 था. विकास माध्यम में NaCI की अनुपस्थिति में विभिन्न अमीनों की उच्चतम पैदावार प्राप्त की गई. यहां तक कि 0.5% NaCI की सांद्रता का अमाइन के संश्लेषण पर थोड़ा सा निरोधात्मक प्रभाव पड़ा. अलग-अलग समय अंतराल के लिए 37 डिग्री सेल्सियस पर रखे गए दूध के नमूनों में एल बुल्गारिकस -52 द्वारा अमीन उत्पादन के संदर्भ में एक समान प्रवृत्ति देखी गई.
लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के पोषण के अध्ययन से कई नए विटामिन और सामान्य पोषण और जैव रासायनिक रुचि के विकास कारकों की खोज या अलगाव हुआ है. यह अवलोकन कि लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस के एक नए तनाव के लिए 2 अज्ञात वृद्धि कारकों की आवश्यकता होती है, इसलिए आगे के शोध के योग्य दिखाई दिए, जिसके निम्नलिखित परिणाम प्राप्त हुए हैं: 1) लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस जीएस के लिए अज्ञात वृद्धि कारक जानवरों के ऊतकों से जीवाणु कोशिकाओं तक प्राकृतिक सामग्री में व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं. 2) एल. बुल्गारिकस जीएस द्वारा दो अज्ञात वृद्धि कारकों की आवश्यकता है. कारकों को जिगर, खमीर, या जीवाणु कोशिकाओं के गर्म, जलीय निष्कर्षण और पीएच 9 पर वर्षा द्वारा अलग किया गया था. एक कारक, नामित अवक्षेप कारक (पीएफ), पीएच 9 पर अवक्षेपित होता है; और दूसरा कारक, फिल्ट्रेट फैक्टर (एफएफ), पीएच 9 पर घुलनशील है.
पीएफ को चयनित पीएच पर वर्षा द्वारा 170 गुना शुद्ध किया गया है और एसिड की उपस्थिति में गर्म निरपेक्ष इथेनॉल के साथ सूखे अवक्षेपों का निष्कर्षण किया गया है. पीएफ एक आवश्यक वृद्धि कारक है; एफएफ आवश्यक नहीं है लेकिन जीव की वृद्धि प्रतिक्रिया को पीएफ 3 से 6 गुना तक बढ़ा देता है. 3) लीवर एक्सट्रेक्ट से पीएफ गतिविधि को पेपर क्रोमैटोग्राफी द्वारा 35% इथेनॉल के साथ 3 रूपों में आरएफ मान 0, 0.7 और 0.8 के साथ अलग किया गया था. खमीर और जीवाणु के अर्क में दो रूप मौजूद थे. 0.8 के आरएफ के साथ पीएफ के प्रमुख रूप ने एक नीले प्रतिदीप्ति का प्रदर्शन किया और फ्लोरोसेंट उत्सर्जन स्पेक्ट्रम ने 355 एमसीयू पर उत्तेजना के साथ 433 मीटर पर एक शिखर दिखाया. पराबैंगनी अवशोषण अधिकतम और न्यूनतम क्रमशः 266 और 245 mµ थे. 4) पीएफ अम्लीय, पूर्ण इथेनॉल में घुलनशील और क्लोरोफॉर्म में थोड़ा घुलनशील है. यह पीएच 2 पर पानी में भी घुलनशील है, पीएच 9 में पूरी तरह से अघुलनशील है, और सिलोफ़न के माध्यम से फैल सकता है. 5) हरमन और टेट्राहाइड्रोहार्मन पीएफ गतिविधि को ट्यूब परख में बदल सकते हैं लेकिन पीएफ के समान नहीं हैं. 3-कार्बोलिन सहित अन्य इंडोल डेरिवेटिव ने बहुत कम या कोई विकास नहीं किया और कुछ ने विकास को रोक दिया.
प्रोबायोटिक्स गैर-रोगजनक जीवाणु उपभेद हैं जो मेजबान पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं. पिछले अध्ययनों से पता चला है कि प्रोबायोटिक बैक्टीरिया के कुछ उपभेदों के सामयिक उपयोग से त्वचीय घावों के उपचार पर अच्छा प्रभाव पड़ता है. वर्तमान अध्ययन में, मधुमेह के त्वचीय घावों पर बैक्टीरियल प्रोबायोटिक्स की घाव भरने की क्षमता का मूल्यांकन किया गया था. प्रवासन पर प्रोबायोटिक्स के प्रभाव, फाइब्रोब्लास्ट्स की व्यवहार्यता और मैक्रोफेज प्रसार को क्रमशः घाव भरने वाले परख, मिथाइलथियाज़ोल टेट्राजोलियम परख और ब्रोमोडॉक्सीयूरिडीन का उपयोग करके मापा गया. इस संबंध में, विवो डायबिटिक घाव भरने के प्रयोगों में विस्टार चूहों में लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस और लैक्टोबैसिलस प्लांटारम के गैर-विषैले सांद्रता के साथ उपचार किया गया. हिस्टोपैथोलॉजिकल और जीन एक्सप्रेशन विश्लेषण घाव वाली जगहों को 3, 7 और 14 दिनों के बाद हटाने के बाद किए गए थे. परिणामों से पता चला कि प्रोबायोटिक्स के साथ उपचार ने मधुमेह के घावों की उपचार प्रक्रिया को तेज कर दिया और घाव वाली जगहों में भड़काऊ कोशिकाओं को 14 दिनों की अवधि के बाद के दौरान संशोधित किया. प्रोबायोटिक्स के साथ उपचार के बाद घाव वाली जगहों पर भड़काऊ साइटोकिन्स के परिवर्तित एमआरएनए स्तर देखे गए. वर्तमान अध्ययन के निष्कर्षों से पता चलता है कि एल. बुल्गारिकस और एल. प्लांटारम सूजन के नियमन के माध्यम से मधुमेह के घावों के उपचार में सुधार कर सकते हैं.
लैक्टोबैसिलस एक प्रकार का बैक्टीरिया है. लैक्टोबैसिलस की कई अलग-अलग प्रजातियां हैं. ये "मैत्रीपूर्ण" बैक्टीरिया हैं जो आम तौर पर बिना बीमारी के हमारे पाचन, मूत्र और जननांग प्रणाली में रहते हैं. लैक्टोबैसिलस कुछ किण्वित खाद्य पदार्थों जैसे दही और आहार पूरक में भी होता है. बच्चों में रोटावायरल डायरिया और ट्रैवलर डायरिया जैसे संक्रामक प्रकारों सहित दस्त के इलाज और रोकथाम के लिए लैक्टोबैसिलस को मुंह से लिया जाता है. एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग से जुड़े दस्त को रोकने और उसका इलाज करने के लिए भी इसे मुंह से लिया जाता है.
कुछ लोग सामान्य पाचन समस्याओं, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS), शिशुओं में शूल, सूजन आंत्र रोग (IBD), बृहदान्त्र की सूजन, आंतों में बहुत अधिक जीवाणु वृद्धि, कब्ज, आंत्र सर्जरी के बाद परिणामों में सुधार के लिए मुंह से लैक्टोबैसिलस लेते हैं. और समय से पहले जन्म लेने वाले शिशुओं में नेक्रोटाइज़िंग एंटरोकोलाइटिस (एनईसी) नामक गंभीर आंत की समस्या को रोकने के लिए. लैक्टोबैसिलस को मुंह से हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के संक्रमण के लिए भी लिया जाता है, बैक्टीरिया का प्रकार जो अल्सर का कारण बनता है, और मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई), योनि खमीर संक्रमण सहित अन्य प्रकार के संक्रमणों के लिए, सामान्य सर्दी और फ्लू को रोकने के लिए, कान को रोकने के लिए बच्चों में संक्रमण, और डेकेयर केंद्रों में जाने वाले बच्चों और सिस्टिक फाइब्रोसिस वाले बच्चों में श्वसन संक्रमण को रोकने के लिए. यह वजन घटाने, संधिशोथ, दंत गुहाओं, दंत पट्टिका, मसूड़ों की बीमारी और मुंह के छालों के लिए भी मुंह से लिया जाता है. वेंटिलेटर पर लोगों में गंभीर संक्रमण को रोकने के लिए भी इसका परीक्षण किया जा रहा है.
लैक्टोबैसिलस को त्वचा संबंधी विकारों जैसे बुखार के छाले, नासूर घावों और मुंहासों के लिए मुंह से लिया जाता है. इसका उपयोग एक्जिमा (एलर्जी जिल्द की सूजन), सूर्य के संपर्क में संवेदनशीलता (बहुरूपी प्रकाश विस्फोट), पर्यावरणीय एलर्जी के प्रति संवेदनशीलता और शिशुओं और बच्चों में घास के बुखार के इलाज या रोकथाम के लिए भी किया जाता है. यह उच्च कोलेस्ट्रॉल, स्वाइन फ्लू, एचआईवी / एड्स, लैक्टोज असहिष्णुता, लाइम रोग, पित्ती, कैंसर को रोकने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए भी मुंह से लिया जाता है. योनि संक्रमण और मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई) के इलाज के लिए महिलाएं कभी-कभी लैक्टोबैसिलस सपोसिटरी का उपयोग करती हैं.
एफडीए ने एल डी को मंजूरी नहीं दी है. बुल्गारिकस या कोई अन्य प्रोबायोटिक बीमारी का इलाज करने के लिए. नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) ने चेतावनी दी है कि प्रोबायोटिक्स के पीछे शोध अनिर्णायक है. एनआईएच ने एल डी के कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभों पर ध्यान दिया. बुल्गारिकस और प्रोबायोटिक्स. प्रारंभिक चरण के शोध से पता चलता है कि वे निम्नलिखित स्वास्थ्य स्थितियों के प्रबंधन में भूमिका निभा सकते हैं:-
जिगर की बीमारी
सामान्य जुकाम
एंटीबायोटिक दवाओं के कारण दस्त
सूजा आंत्र रोग
एटोपिक जिल्द की सूजन (एक्जिमा)
एलर्जिक राइनाइटिस (हे फीवर)
उदरशूल
दांत की सड़न
periodontal रोग और अन्य मौखिक स्वास्थ्य समस्याएं
नेक्रोटाइज़िंग एंटरोकोलाइटिस को रोकना
लैक्टोबैसिलस ग्राम-पॉजिटिव, एरोटोलरेंट एनारोबेस या माइक्रोएरोफिलिक, रॉड के आकार का, गैर-बीजाणु बनाने वाले बैक्टीरिया का एक जीनस है. 2020 तक, जीनस लैक्टोबैसिलस में 260 से अधिक फ़ाइलोजेनेटिक रूप से, पारिस्थितिक रूप से, और चयापचय रूप से विविध प्रजातियां शामिल थीं; लैक्टोबैसिली को 25 पीढ़ी को सौंपे गए जीनस का एक टैक्सोनॉमिक संशोधन (नीचे टैक्सोनॉमी देखें). लैक्टोबैसिलस प्रजातियां शरीर के कई स्थानों, जैसे पाचन तंत्र, और मादा जननांग प्रणाली में मानव और पशु माइक्रोबायोटा का एक महत्वपूर्ण घटक बनाती हैं. यूरोपीय वंश की महिलाओं में, लैक्टोबैसिलस प्रजातियां आमतौर पर योनि माइक्रोबायोटा का एक प्रमुख हिस्सा होती हैं. लैक्टोबैसिलस योनि और आंत माइक्रोबायोटा में बायोफिल्म बनाता है, जिससे उन्हें कठोर पर्यावरणीय परिस्थितियों में बने रहने और पर्याप्त आबादी बनाए रखने की अनुमति मिलती है. लैक्टोबैसिलस मानव शरीर के साथ एक पारस्परिक संबंध प्रदर्शित करता है, क्योंकि यह मेजबान को रोगजनकों द्वारा संभावित आक्रमणों से बचाता है, और बदले में, मेजबान पोषक तत्वों का एक स्रोत प्रदान करता है. लैक्टोबैसिली दही जैसे भोजन में पाए जाने वाले सबसे आम प्रोबायोटिक्स में से हैं, और यह मानव कल्याण को बनाए रखने के लिए इसके आवेदन में विविध है, क्योंकि यह दस्त, योनि संक्रमण और एक्जिमा जैसे त्वचा विकारों के इलाज में मदद कर सकता है.
लैक्टोबैसिलस, (जीनस लैक्टोबैसिलस), लैक्टोबैसिलैसी परिवार के रॉड-आकार, ग्राम-पॉजिटिव, गैर-बीजाणु बनाने वाले बैक्टीरिया के समूह में से कोई भी. परिवार में अन्य प्रजातियों के समान, लैक्टोबैसिलस को ग्लूकोज चयापचय के उप-उत्पाद के रूप में लैक्टिक एसिड का उत्पादन करने की उनकी क्षमता की विशेषता है. जीवों को व्यापक रूप से पशु आहार, साइलेज, खाद, और दूध और दूध उत्पादों में वितरित किया जाता है. खट्टा दूध, पनीर और दही के उत्पादन के दौरान लैक्टोबैसिलस की विभिन्न प्रजातियों का व्यावसायिक रूप से उपयोग किया जाता है, और किण्वित सब्जियों (अचार और सौकरकूट), पेय पदार्थ (शराब और रस), खट्टे ब्रेड और कुछ सॉसेज के निर्माण में उनकी महत्वपूर्ण भूमिका होती है.
लैक्टोबैसिलस आमतौर पर नॉनमोटाइल होते हैं और एरोबिक और एनारोबिक दोनों वातावरणों में जीवित रह सकते हैं. L. delbrueckii, जीनस की प्रकार की प्रजाति, 0.5 से 0.8 माइक्रोमीटर (μm; 1 μm = 10−6 मीटर) 2 से 9 माइक्रोन लंबी होती है और अकेले या छोटी श्रृंखलाओं में होती है. अन्य अच्छी तरह से विशेषता वाले लैक्टोबैसिलस प्रजातियों के उदाहरणों में एल. एसिडोफिलस, एल. ब्रेविस, एल. केसी, और एल. सैनफ्रांसिसेंसिस शामिल हैं.
विभिन्न लैक्टोबैसिलस जीवों द्वारा उत्पादित लैक्टिक एसिड की मात्रा भिन्न होती है. एल एसिडोफिलस, एल केसी, और एल प्लांटारम सहित कई प्रजातियों में, ग्लूकोज चयापचय को होमोफेरमेंटेटिव के रूप में वर्णित किया गया है, क्योंकि लैक्टिक एसिड प्राथमिक उपोत्पाद है, जो कम से कम 85 प्रतिशत अंत चयापचय उत्पादों का प्रतिनिधित्व करता है. हालांकि, अन्य प्रजातियों में, जैसे एल. ब्रेविस और एल. फेरमेंटम, ग्लूकोज चयापचय हेटेरोफेरमेंटेटिव है, जिसमें लैक्टिक एसिड चयापचय उपोत्पाद का लगभग 50 प्रतिशत और इथेनॉल, एसिटिक एसिड, और कार्बन डाइऑक्साइड अन्य 50 प्रतिशत का अधिकांश हिस्सा बनाते हैं. कुछ अन्य विषमलैंगिक लैक्टोबैसिलस जीव ग्लूकोज के अपने चयापचय में अपेक्षाकृत अक्षम हैं और उन्हें अन्य प्रकार के कार्बनिक यौगिकों, जैसे गैलेक्टोज, मैलेट या फ्रुक्टोज से ऊर्जा प्राप्त करनी चाहिए.
लैक्टोबैसिलस पशु और मानव जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ-साथ मानव मुंह और योनि के सामान्य निवासी हैं. एंटीबायोटिक चिकित्सा द्वारा बनाए गए असंतुलन के बाद सामान्य वनस्पतियों को बहाल करने के लिए लैक्टोबैसिली की व्यावसायिक तैयारी प्रोबायोटिक्स के रूप में उपयोग की जाती है.